макарони з шинкою і сиром

просте і смачне блюдо для всіх цінителів пасти. Я дуже люблю Карбонару з беконом. Однак з беконом паста виходить досить жирної, тому іноді я готую більш дієтичний (наскільки взагалі можливо говорити про дієтичність цієї страви)варіант. А саме пасту з шинкою. Ділюся рецептом цього чудового блюда.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 12 г
жири 27 % 16 г
вуглеводи 53 % 31 г
336 ккал
ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 д 6 ч
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготувати інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Шинку нарізати тонкими брусочками.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Сир натерти на тертці.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Пасту відварити в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Поки вариться паста, в сковороді розтопити вершкове масло. Викласти шинку і обсмажити до легкої золотистої скоринки.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Готову пасту відкинути на друшляк.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Викласти в сковороду спагетті, перемішати.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Влити вершки. Гасити на повільному вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Посипати тертим сиром, спеціями. Ще раз перемішати і прибрати з вогню.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Пахта - 36   ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 300   ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120   ккал/100г
  • Вершки - 300   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал / 100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал / 100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал / 100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Шинка - 270   ккал/100г
  • Шинка з яловичини - 133   ккал/100г
  • Варена шинка - 282   ккал/100г
  • Сира шинка - 270   ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Спагетті - 338   ккал/100г
  • Італійські трави суміш - 259   ккал / 100г

Схожі рецепти