Суп з локшиною в мультиварці

Суп з локшиною в мультиварці - паличка-виручалочка для зайнятої господині. Якщо суп необхідно приготувати швидко, а від кухні відволікають інші справи, то приготувати суп допоможе мультиварка. В цьому випадку курячий суп з локшиною, практично, паличка-виручалочка. Готуватися швидко і просто. До того ж, він дуже смачний... Прозорий курячий бульйон, ніжна локшина і насичені аромати гарячого супу... Якщо курку відчистити від шкіри, можна приготувати нежирний, дієтичний бульйон, в моєму випадку був потрібний бульйон пожирніше, тому шкіру я залишила. А отримати прозорий бульйон в мультиварці, просто, оброблену курку залити крутим окропом, потримати кілька хвилин і злити каламутну воду. Локшину можна приготувати самим, але зараз промисловість випускає цілком пристойні макаронні вироби, тому в деяких випадках має сенс скористатися послугами магазину. Суп потрібно з'їдати відразу, зберігати в холодильнику його ні в якому разі не можна, так як локшина "розповзається", бульйон втрачає прозорість, якість продукту втрачає. Втім, як і будь-який інший суп з макаронними виробами. Тому, якщо збираєтеся приготувати, краще відразу розрахувати порції.
Маслова ТетянаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 30 % 3 г
жири 40 % 4 г
вуглеводи 30 % 3 г
67 ккал
ГІ: 33 / 67 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти для супу, а так само нампонадобіться 2 літри чистої води

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Курку розрізати на великі шматочки, залити крутим окропом, дати постояти кілька хвилин і потім злити воду. Така процедура потрібна, що б бульйон ні каламутним.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Моркву і цибулю порізати.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Помідори очистити від шкірки і порізати кубиками, перець очистити і пошінковать.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, укладаємо моркву і цибулю і обсмажуємо.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Включаємо програму жарка на 15 хв і даємо мультиварці виконати програму.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Укладаємо курку , помідори і перець і обсмажуємо подібним чином 10 хвилин. Можна додати чорний перець.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Заливаємо воду, не забуваємо посолити і варимо.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Встановлюємо програму "Суп", час 1 година.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Для цього супу я купила локшину в магазині. Якщо є час і бажання можна приготувати локшину в домашніх умовах

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    За 5 хвилин до готовності, час приготування локшини виробник вказує на пачці, закладаємо локшину в мультиварку. і даємо їй до кінця виконати задану програму.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Після сигналу засипаємо порізану зелень і даємо настоятися на підігріві близько 10 хвилин, можна і менше. Головне, що б суп наситився ароматами прянощів.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Розливаємо гарячий курячий суп з локшиною по тарілках.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238   ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159   ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241   ккал/100г
  • Курчата - 140   ккал/100г
  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал / 100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Лапша - 135   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г

Схожі рецепти