варення з апельсинів в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо продукти. Апельсини і лимон добре вимити.

2. Крок 2:

   

   Підготуємо баночку. Її потрібно простерилізувати. Мені зручно це робити в мультиварці) наливаємо 1л води, включаємо режим "Пар" і ставимо баночку на парову кошик.

3. Крок 3:

   

   Вимиті апельсини розрізаємо навпіл акуратно, шкірку не викидайте))) у ній ми приготуємо інший десерт, я розповім про нього в наступному рецепті)))

4. Крок 4:

   

   М'якоть акуратно нарізаємо на шматочки, чистимо від білих плівочок і перегородок максимально (щоб варення не гірчило). Процес трудомісткий, але це того варто)))

5. Крок 5:

   

   Все складаємо в чашу мультиварки, висипаємо цукор, вичавлюємо сік половини лимона, виливаємо воду і залишаємо на 30-40 хвилин, щоб шматочки апельсина просочилися нашим сиропчиком)

7. Крок 6:

   

   І ось починається процес варіння)) Ставимо чашу в мультиварку, включаємо режим "варка на пару", чекаємо щоб варення закипіло і варимо 5 хвилин. Все це потрібно робити з відкритою кришкою. Орієнтуйтеся будь ласка за своїми мультиварки. Потім варення залишаємо до повного охолодження. Потім знову так само варимо)) процес"варка 5 хвилин і охолодження & quot; повторюємо ще 2 рази. Всього так проварюємо 3 рази.

8. Крок 7:

   

   Після третього разу варіння потрібно варення подрібнити блендером. Можна прямо в чаші мультиварки, але якщо боїтеся пошкодити - краще перелити в іншу каструльку. Подрібнюємо трохи блендером. Можна і не подрібнювати-це все на смак) подрібнене для мене більш ніжне і насичене)

9. Крок 8:

   

   Потім знову ставимо чашу в мультиварку і ще раз кип'ятимо.

10. Крок 9:

    

    Готове варення розливаємо по стерильним баночках. Охолоджуємо і зберігаємо в холодильнику)

11. Крок 10:

    

    Довго воно у нас не стояло) З'їли швидко) Смачного!