запіканка з кабачків з фаршем в мультиварці

в цей рецепт закохається вся твоя сім'я :). Ця запіканка швидко готується і з'їдається буквально за пару хвилин :) Рецепт підходить як для мультиварки, так і для духовки. Фарш дає додаткову ситість страви. Якщо вам потрібен полегшений варіант - його можна не додавати.
NikaForeverAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 44 % 12 г
жири 48 % 13 г
вуглеводи 7 % 2 г
152 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити запіканку з кабачків з фаршем в мультиварці? Підготуйте інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Чашу мультиварки змастіть маслом.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    На дно викладіть фарш.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Тонко наріжте кабачок.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Тонко наріжте пластинками сир

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Викладайте по черзі: 2 кружечка кабачка, 1 шматочок сиру.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Збийте яйця виделкою з сіллю, перцем і, за бажанням, улюбленими спеціями (я люблю хмелі-сунелі, але і без них ніжно і смачно).

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Залийте сумішшю кабачки. Яйця повинні злегка покрити кабачки. Якщо вони пішли повністю вниз, значить потрібно додати ще пару яєць. Залежно від розміру чаші у мене зазвичай йде від 9 до 11 яєць.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Виставите мультиварку в режим випічки на 30-45 хвилин (Час залежить від потужності вашої мультиварки)

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Після закінчення часу відкрийте мультиварку і перевірте, якщо яйце повністю схопилося - значить запіканка готова, якщо ми бачимо трохи рідини - ставимо ще на 10 хвилин. Зазвичай мені 30 хвилин вистачає.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Перекладіть запіканку на тарілку і радуйте Ваших рідних і близьких :)

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку. 

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Помийте їх і очистіть від шкірки. Зовсім тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте більш зрілі кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Кабачки - 23   ккал/100г
  • Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354   ккал/100г
  • Плавлений сир 45 % - ної жирності - 294   ккал/100г
  • Сир " мегле» - 590   ккал/100г
  • Сир " Тартар» - 348   ккал/100г
  • Сир «сир «шавру» (козячий) - 173   ккал/100г
  • Сир " Віола» - 307   ккал / 100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Хмелі-сунелі - 417   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Курячий фарш - 143   ккал/100г

Схожі рецепти