пиріг з варенням в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні інгредієнти. Варення краще брати густе, але якщо у вас рідке, не турбуйтеся, додайте пару чайних ложок крохмалю. Якщо замість яєць використовувати одні жовтки, то тісто буде м'якше. В цьому випадку зменшіть борошно грам на 50-60.

2. Крок 2:

   

   Насамперед збиваю яйця з цукром.

3. Крок 3:

   

   Додаю в яєчно-цукрову суміш маргарин. Перемішувати. Я рубаю маргарин ножем в дрібну крихту.

4. Крок 4:

   

   Додаю соду. Перемішувати.

5. Крок 5:

   

   Додаю просіяне борошно. Замішую тісто.

6. Крок 6:

   

   Я рубаю тісто ножем. Підсипаю борошно і рублю. Вийде ось така щільна грудкувата маса.

8. Крок 7:

   

   Потім замішую тісто руками, формую колобок, загортаю в пакет і прибираю в холодильник на 30 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Через пів години дістаю тісто, ділю його на дві нерівні частини. Приблизно 3/4 і 1/4 Вистилаю чашу двома смужками пергаменту, щоб пиріг було простіше діставати. Розкочую тісто в коло трохи більше діаметра чаші мультиварки, викладаю його в чашу, формую невеликі бортики.

10. Крок 9:

    

    Викладаю варення не до краю бортиків.

11. Крок 10:

    

    Поверх варення посипаю шматочками (кульками) тіста, що залишилося. Випікаю в режимі Випічка одну годину.

12. Крок 11:

    

    Готовому пирогу потрібно дати 5-10 хвилин полежати в чаші, щоб тісто схопилося, потім можна діставати. Можна подавати пиріг як є, або посипати цукровою пудрою. Смачного.