тушкована яловичина в мультиварці з картоплею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Безкісткову яловичину вимийте під проточною водою, зріжте жир і сухожилля, якщо вони є. Це зробить блюдо менш калорійним, а м'ясо м'яким. Поріжте яловичину на не великі шматочки. Так яловичина швидше буде готова. Для цієї страви підійде будь-яка яловича м'якоть, призначена для смаження або гасіння.

2. Крок 2:

   

   Ріпчасту цибулю очистіть і дрібно наріжте. Лук краще взяти білий, він буде гармонійніше виглядати в готовій страві. Морква вимийте під проточною водою, потерши шкірку щіткою. Очистіть моркву за допомогою овочечистки і натріть овоч на крупній тертці. Можна порізати моркву ножем, щоб вона гарантовано не загубилася в готовій страві.

3. Крок 3:

   

   Болгарський перець і вимийте під проточною водою. Краще взяти червоного кольору, але у мене жовтий. Різниці в смаку у них немає, але червоний б виграшніше виглядав.

5. Крок 4:

   

   Картопля вимийте під проточною водою, потерши шкірку щіткою. Наріжте бульби середніми кубиками. Зверху вилийте томатний соус, посоліть і поперчіть за смаком. На цьому етапі можна додати і інші ваші улюблені спеції за смаком. Я додала сушені прованські трави.

6. Крок 5:

   

   Додайте воду і перемішайте. Гасіть на програмі"гасіння " або"ловлення & quot; протягом години-півтори. Тут все буде залежати від конкретної моделі мультиварки і від обраного м'яса. Звіртеся з інструкцією, щоб уточнити час приготування. Моя не розварить картопля за цей час, він залишиться цілими кубиками. Якщо ж ваша мультиварка більш потужна, то тоді варто додати картоплю за 20 хвилин до закінчення приготування, інакше картопля вийде у вигляді пюре.