куряча печінка в сметані в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити курячу печінку в сметані в мультиварці? Підготуйте овочі для страви. Лук почистіть і наріжте тонкими півкільцями. Морква почистіть і натріть на крупній тертці - її також можна нарізати тонкою соломкою або натерти на тертці для корейської моркви.

2. Крок 2:

   

   Курячу печінку промийте і відкиньте на друшляк, щоб скла зайва рідина. Далі звільніть її від плівок і залишків жовчного міхура, якщо такі є, інакше через них блюдо може дати гіркоту. Кожну печінку розріжте на 2 частини.

3. Крок 3:

   

   Увімкніть мультиварку на режим"жарка & quot;. На моїй мультиварці потужністю 700 W час за замовчуванням стоїть на 20 хвилин, я збільшила його на 5 хвилин і всього вийшло 25 хвилин. Налийте в чашу мультиварки рослинне масло і чекайте його прогрівання 5 хвилин. Потім викладіть одночасно відразу всі підготовлені овочі - цибулю і моркву. Смажте при помішуванні 10 хвилин. За цей час овочі дійдуть до напівготовності.

5. Крок 4:

   

   Далі викладіть печінку і все добре перемішайте. Смажте печінку 10 хвилин - якраз стільки часу у нас залишиться до закінчення процесу смаження. Два або три рази печінку перемішуйте, щоб вона присмажився з усіх боків одночасно. Сіль поки не додавайте, щоб печінка не стала твердою.

6. Крок 5:

   

   Після фінального сигналу додайте до печінки сметану. Сметану потрібно брати жирністю 20% і хорошої якості, щоб вона не згорнулася. Також додайте сіль (приблизно 0,5 столових ложки), суміш перців (приблизно 1 чайну ложку) і лавровий лист - у мене подрібнений. Все добре перемішайте і включіть режим "гасіння", зменшивши час до 5 хвилин.

7. Крок 6:

   

   За цей час печінку потрібно пару раз перемішати і заодно спробувати на смак, який ще не пізно буде підрегулювати за допомогою солі і перцю. Через 5 хвилин з початку гасіння спробуйте печінку на готовність, щоб точно переконатися, що цього часу вистачило на приготування.