М'які вафлі в вафельниці на газу

ніжний смак пробудить в тобі бурю емоцій! Дуже ніжні м'які вафлі з приємним ароматом ванілі. Ці чудові м'які вафлі порадують всіх без винятку: і дітей, і дорослих. Кулінарний рецепт стане в нагоді тим, у кого є електровафельниця, яка пече вафлі не трубочками, а окремими «печеньками».

Vallina

автор рецепта

Дивись відео

0674

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло (або маргарин)

125

Мінеральна вода

125

Цукор

Курячі яйця

Пшеничне борошно

250

Молоко

250

Ванільний цукор

Сіль

за смаком

Розпушувач

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 6 г

жири 28 % 13 г

вуглеводи 59 % 27 г

242 ккал

ГІ: 4 / 4 / 93

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити вафлі на газу? Беремо цукор, вершкове масло, жовтки, ванільний цукор, сіль - все збити, поки цукор не розчиниться.
Крок 2:
У борошно з розпушувачем додати молоко, перемішати, але не довго.
Крок 3:
Потім додати яєчну масу з маслом. Гарненько перемішати.
Крок 4:
Влити газ. вода.
Крок 5:
Викласти добре збиті білки, і все перемішати
Крок 6:
Як спекти вафлі на газу? А ось як! У мене немає Електровафельниці, але є чудові форми для випічки на газу. Потроху викладаємо тісто у форму, закриваємо і печемо до золотистого кольору.
Крок 7:
Якщо ви готуєте в електровафельніце, то температурний режим в приблизно 5-6 але який режим вибирати краще вам зрозуміти самій.
Крок 8:
Ось таке пишне, гаряче і хрустке або м'яке ласощі у вас вийде.
Крок 9:
Смачного))

ці вафлі випікати до золотистого кольору можна в Електровафельниці. Температурний режим у ставлять на 5-6.
подавати м'які вафлі до сніданку з сиропом, цукровою пудрою.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!

важливо! Враховуйте, що всі вафельниці різні. Можливо, пластини вашого приладу потрібно буде злегка змастити олією з високою температурою димлення при випіканні першого виробу, щоб уникнути його прилипання.

Температура нагріву для кожної моделі вафельниці Індивідуальна. Тому точний час приготування для вашого приладу можна встановити тільки дослідним шляхом. Цілком можливо, що вам вистачить 30 секунд, але не виключено, що для випікання потрібно і 2-3 хвилини. Корегуйте час випікання, вказане в рецепті, з урахуванням особливостей вашої вафельниці.

чим довше вафлі печуться, тим більш хрусткими вони стають. Але тут головне не перестаратися, інакше вафлі згорять. Підрум'яньте їх до золотисто-коричневого кольору. Якщо ж ви хочете, щоб вафлі були м'якими, то час на випікання потрібно скоротити (досить запекти їх до золотистого відтінку).