вафлі молочні в вафельниці глазуровані

якщо в будинку немає Електровафельниці, з цим рецептом вафель з'явиться відмінний привід її купити. Простий процес приготування на молоці займаємо мінімум часу, а самі вафлі виходять смачними і не жирними.

для початку дістаємо з холодильника маргарин, розтоплюємо його на плиті або в мікрохвильовій печі, залишаємо остуджувати. Як тільки він досягне комфортної температури, додаємо яйце, звичайний і ванільний цукор. Змішуємо виделкою і трохи збиваємо міксером, маса повинна вийти повністю однорідною.

Молоко годі й підігрівати, його температура не грає ролі. Тонкою цівкою вливаємо молоко в в чашу міксера, продовжуючи при цьому збивати масу на мінімальній швидкості.

борошно просіваємо в окрему миску і невеликими порціями додаємо до майбутнього тесту. Розмішуємо за допомогою міксера всю муку, поки тісто не вийде повністю однорідним. У готовому для випічки вигляді воно буде нагадувати густу сметану без грудочок.

розігріваємо елекровафельницю. Виливаємо невелику порцію тіста (кількість залежить від розміру вафельниці), закриваємо кришкою і випікаємо до готовності. Додатково масло не використовуємо, маргарину в складі буде досить, щоб вафлі не пригоріли. Викладаємо готові вафлі на решітку або тарілку і залишаємо трохи охолонути.

поки вафлі остигають, готуємо глазур. Для цього темний і білий шоколад розколюємо на шматочки і висипаємо в глибоку скляну миску. Відправляємо миску в мікрохвильову піч і прогріваємо протягом 10 секунд на мінімальній потужності. Потім дістаємо миску, розмішуємо злегка размягченную масу силіконової лопаткою, повертаємо і нагріваємо ще 10 секунд. Так розтоплюємо 3-5 разів, поки шоколад не буде повністю рідким і однорідним.

злегка остиглі вафлі занурюємо в розтоплену шоколадну масу і викладаємо на тарілку, щоб шоколад охолов і затвердів.

вафлі готові, можна подавати до столу. Смачного!