вафлі тонкі в вафельниці

дуже простенький кулінарний рецепт вафель. У моїй родині ми такі готуємо вже років 20, рецепт дістався від бабусі. Ці  тонкі вафлі ми пекли в радянській вафельниці. Вона у нас досі працює. Іноді робимо в ній не трубочки, а багатошарові круглі вафлі типу тістечок з прошарками крему. А в трубочках дуже добре морозиво подавати. Тільки згортати їх для цього потрібно у вигляді кульочок.



загалом, спочатку потрібно як слід розтерти маргарин з цукром. Столовий маргарин потрібно брати для того, щоб вафлі вийшли хрусткими. Вважається, що він для цього найбільше підходить.



потім вбиваємо в масу по одному яйцю, перемішуємо і підсипаємо борошно.



замішуємо тісто, яке повинно вийти в міру рідким, але не таким, щоб витікати з вафельниці.



як я вже говорила, вафлі тонкі виходять. Особливо якщо стулки вафельниці один до одного притискати. Ну, і намагайтеся багато тесту відразу не лити.



вафлі потрібно згортати вгорячемвіде, тому що потім їх неможливо буде згорнути. Доведеться тільки ламати.