риба в аерогрилі

що варто знати про особливості приготування червоної риби в аерогрилі:

- не слід знімати зі стейків шкірку, тоді вони будуть набагато соковитіше і збережуть свою форму, в іншому випадку стейки можуть розвалиться після приготування;

- прянощами і травами слід натирати шматочки тільки з одного боку, щоб при подачі риба виглядала апетитно і красиво;

- крім змазування риби маслом не завадить також змастити і грати аерогрилю, щоб стейки напевно не прилипли до неї.

1. Ну ось, А тепер можна приступати до приготування. Стейки форелі натираємо оливковою олією, посипаємо сіллю з обох сторін.

2. Сушені трави насипаємо в ступку. Сюди ж насипаємо чорний перець. За допомогою маточки розтираємо інгредієнти, щоб вони стали більш ароматними.

3. Отриманою сумішшю акуратно натираємо рибу, але тільки з одного боку. Потім скроплюємо стейки лимонним соком.

4. Решітку аерогрилю також змащуємо оливковою олією. Розкладаємо на ній стейки. Та сторона, що без спецій, повинна бути вгорі.

5. Запікаємо форель при високій температурі 10-15 хвилин. Червона риба готується дуже швидко.

поки форель запікається можна швиденько приготувати до неї часниковий соус. Але це за бажанням. Соус для подачі може бути будь-яким за смаком. Те ж саме стосується і гарніру. Хоча одним з рекомендованих гарнірів все ж є відварну картоплю.

отже, готову форель розкладаємо по порціях знову ж таки сторона зі спеціями повинна бути внизу. Щоб ароматна риба радувала око своїм красивим рожевим кольором. Прикрашаємо зеленню за бажанням.

смачного! Їжте із задоволенням!