ліниві пельмені з гарбузом і фаршем

1. Для початку нам потрібно приготувати тісто: для цього ми розбиваємо в миску яйце, змішуємо його з сіллю і холодною водою.
просіваємо борошно в рідину і перемішуємо, дуже добре вимішуємо, до однорідної консистенції. Накриваємо і прибираємо постояти, поки готуємо начинку.

2. Гарбуз чистимо і нарізаємо на дрібні квадратики і перемішуємо з фаршем. Додаємо спеції і солимо за смаком. Вливаємо 3 ст.л води.

3. Стіл присипаємо борошном або змащуємо олією. Розкачуємо пласт з тіста. Розподіляємо начинку і звертаємо в рулет, дуже добре защипуємо край, що б весь сік залишився всередині.

4. Змащуємо дно пароварки рослинним маслом і викладаємо рулет, готуємо близько години, залежить від фаршу.

5. Викладаємо на блюдо і подаємо гарячим.