склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Дрібно-дрібно ріжемо печериці...
Крок 3:
І так само дрібно нарізаємо цибулю.
Крок 4:
Обсмажуємо цибулю на вершковому маслі,
Крок 5:
Туди ж кидаємо гриби. Смажимо все разом, солимо і перчимо на свій смак.
Крок 6:
В цей час трьом на тертці сирки,
Крок 7:
Додаємо туди зовсім небагато майонезу і роздавлений через прес часник. Ще непогано видавити в крем трохи лимонного соку.
Крок 8:
Тісто розгортаємо тонко до потрібного розміру.
Крок 9:
Перекладаємо на деко або в форму, трохи змащену маслом.
Крок 10:
Випікаємо при 180 градусах 8-12 хвилин до злегка золотистого кольору.
Крок 11:
Один корж запікаємо кілька сильніше, ніж інші, і робимо крихту для верхнього шару.
Крок 12:
Листкові коржі (якщо вони великі, ріжемо навпіл), промазуємо сирним кремом, як для звичайного торта,..
Крок 13:
І залишаємо трохи просочитися.
Крок 14:
Потім, на просочені коржі викладаємо гриби.
Крок 15:
Складаємо коржі один на одного, Придавлюємо трохи, і залишилася сирну масу викладаємо на верхній корж, добре промащуючи краю. Посипаємо крихтою, не шкодуючи і ставимо всю цю красу в холодильник.
через півгодини відмінна закуска до чаю, як в іншому і більш міцних напоїв готова. Скажу по секрету, той "чоловік мрії" періодично дзвонить мені вже багато років. Думаю, все ще убитий Наполеоном. Шкода що сам він не виявився настільки ж оригінальний.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал / 100г
- Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354 ккал/100г
- Плавлений сир 45 % - ної жирності - 294 ккал/100г
- Сир " мегле» - 590 ккал/100г
- Сир «Тартар» - 348 ккал/100г
- Сир «сир «шавру» (козячий) - 173 ккал/100г
- Сир " Віола» - 307 ккал / 100г
- Листкове тісто - 400 ккал/100г
- Тісто листкове, прісне - 337 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал / 100г
- Перець - 26 ккал/100г