печеня в горщиках з грибами і яловичиною

відмінне блюдо приведе в захват і вас, і ваших гостей!

автор рецепта

Жаркое в горшочках с грибами и говядиной

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина (можна замінити бараниною або свининою)

500

Картопля

750

Білі гриби (сухі)

150

Цибуля ріпчаста

Морква

Рослинна олія

100

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Білий перець

за смаком

Паприка

за смаком

Розмарин (сухий)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 7 г

жири 30 % 7 г

вуглеводи 39 % 9 г

128 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 3 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

Нещодавно я придбала собі горщики для приготування їжі і вперше в житті приготувала в них їжу. Першим моїм блюдом стало печеня в горщиках з грибами. Блюдо вийшло дуже смачним і я вирішила готувати його частіше. А зараз я розповім про це кулінарному рецепті. Отже, для початку замочуємо сухі білі гриби в прохолодній воді десь на годину-півтори. Після цього ставимо їх варитися на сильний вогонь. Потім беремо м'ясо, нарізаємо його на шматочки невеликих розмірів і обсмажуємо його в рослинному маслі на сковороді при сильному вогні. Тепер дрібно нарізаємо цибулю і додаємо його до м'яса, перемішуємо. Тепер ріжемо дрібно моркву і також поміщаємо її до м'яса, заважаємо. Коли гриби стануть м'якими, виймаємо їх з води, ріжемо соломкою або тонкими пластинками. Після цього перекладаємо готове м'ясо у велику ємність, тужа ж поміщаємо гриби, порізану кубиками картоплю, спеції і приправи і все добре перемішуємо. Потім масу розподіляємо по горщикам. Тепер наливаємо бульйон по горщикам і прибираємо їх в розігріту до 200 градусів духовку на 35-40 хвилин.