Склад / інгредієнти
спосіб приготування
для цього кулінарного рецепту добре, якщо ожина свіжа. Тоді її потрібно буде помити і дати обсохнути. У пирозі з ожиною з дріжджового тіста дуже вдало поєднуються смаки ягоди ожини, ваніліну і сиру. Оскільки це моя улюблена ягода, мене завжди дуже цікавили різні варіанти приготування їжі з використанням ожини.
в даному рецепті основа пирога – дріжджове тісто.
тісто замішуємо з тих інгредієнтів, які вказані в розділі «тісто». Після замішування йому потрібно підійти. Хвилин тридцять, якщо молоко тепле.
деко змажемо маслом. І розкачати на ньому тісто. Поверх тесту викладаємо ягоди.
у яєць відокремлюємо жовтки від білків.
сир перемішуємо з жовтками, вводимо вершки, цукор, порошок пудингу.
білки спочатку збити до крутої піни і з'єднати з сиром.
а потім масу викладаємо на ягоди і зверху обсипаємо мигдальними пластівцями.
При 180 градусах в духовці пиріг буде випікатися близько 1 години.
змішуємо корицю з пудрою і вже готовий пиріг посипаємо цією сумішшю.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал / 100г
- Желе - 80 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Ожина - 31 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал/100г
- Пшеничні пластівці - 336 ккал/100г
