ванільний чізкейк

ще одна шалено смачна варіація чізкейку. Це варто спробувати! Нещодавно ще у нас нікому не було відомо – що ж це за їжа така, чізкейк. Вона прийшла до нас з Греції, і зараз це блюдо можуть приготувати всі, хто захоче, за своїм кулінарним рецептом або запозиченим. Наскільки мені підказує досвід, найсмачніший і простий вид цих ласощів – це ванільний чізкейк.

Варвара

автор рецепта

0294

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир (нежирний, 5%)

300

Сирний сир

200

Манка

Вершкове масло (розтоплене)

100

Цукор

Ванільний цукор

Яйця

Готовий пудинг (ванільний, 1 пакет)

Розпушувач

Печиво пісочне (ванільне)

200

Сметана

Лимонний сік

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 32 % 17 г

вуглеводи 53 % 28 г

346 ккал

ГІ: 4 / 50 / 46

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 5 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

дрібно покришите печиво, змішайте крихти з вершковим маслом і ванільним цукром. Форму для випічки вистелити калькою і змажемо маслом. Отриману масу викладемо рівним шаром, зробивши тонкий бортик і поставимо в холодильник.

поділимо яйця на білки і жовтки. Зіб'ємо з 4-5 ст.л. цукру сир, додамо по жовтку, сирний сир і ч. л. лимонного соку – повинна вийти пишна суміш без грудочок.
Зіб'ємо з цукром, що залишився білки і додамо сюди сирну суміш, гарненько перемішавши.

окремо змішаємо розпушувач з манною крупою і сумішшю для пудингу, і додамо суміш в сирну масу, знову все перемішавши. Викладемо все в формочку, і будемо випікати півгодинки в духовці при t = 180С.

змішаємо з 2 ст.л. цукру сметану і змажемо сумішшю вийшов пиріг. Поставимо на хвилини 3-5 в духовку, а потім вимикаємо її, залишивши там пиріг хвилин на 10-15.