Рулет з креветками з заварного тіста

нестандартна закуска з непростою начинкою. Здивуйте себе і рідних! Дуже незвичайний і смачний рулет з креветками з заварного тіста! Хороша закуска, спробуйте!

Ellisa

автор рецепта

0490

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Креветки (варені)

200

Маргарин

100

Маслини (без кісточок)

100

Молоко

500

Яйця (+відварені яйця-2 шт)

Борошно

150

Розпушувач (підлога пачки)

Оливки (фаршировані креветками)

100

Гриби (свіжі (обсмажені))

200

Майонез

150

Зелень

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 7 г

жири 47 % 14 г

вуглеводи 30 % 9 г

190 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

приготування рулету складається з двох етапів.

1 етап-заварне тісто

покласти в молоко маргарин, помішуючи, довести молоко до кипіння.

відставити в сторону, сюди ж додати всю муку з розпушувачем. Перемішавши. Злегка остудити. Вбити яйця по одному міксером.

простелити деко пергаментом, змазаним маслом.

вилити зверху тісто, укласти поверх нарізані маслини.

поставити в прогріту духовку і пекти при 200 градусах.

коли готовий корж охолоне, перевернути його маслинами вниз.

2 етап-Начинка

1. Дрібно нарізати варені креветки

2. Нарізаємо кружечками оливки

3. Нарізаємо і обсмажуємо гриби

4. На крупній тертці трьом яйця

5. Рубаємо зелень

6. Все змішуємо, добовляем трохи майонезу, а так само треба трохи підсолити.

7. Наносимо на корж начинку, звертаємо в рулет.

8. Загортаємо рулет в целофан і охолоджуємо протягом 2 годин.

9. А тепер ріжемо і подаємо на стіл