Склад / інгредієнти
спосіб приготування
в такому рецепті приготування квашеної капусти немає абсолютно нічого складного.
квашену капусту разом з соком і 1,5 столовими ложками вершкового масла тушкуємо до м'якості на плиті.
підготовлений (промитий і вимочений) рис відварюємо в злегка підсоленій воді, посипаємо зверху подрібненою бринзою, додаємо порізану дрібно зелень і мелений перець.
до речі, зелень ви можете брати будь-яку. Найкраще підійде петрушка, але я її не дуже люблю, тому найчастіше беру кріп.
Половину від всієї погашеної квашеної капусти викладаємо в мазану маслом форму для запікання.
на капусту викладаємо приготований рис.
Рис закриваємо залишками квашеної капусти і заливаємо сумішшю збитих яєць і молока.
загальну масу запікаємо в розігрітій духовці, поки не утвориться рум'яна кірочка.
запечену квашену капусту подавати на стіл в гарячому вигляді в якості самостійного блюда, або як гарнір до риби або м'яса.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал / 100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Бринза з коров'ячого молока - 260 ккал/100г
- Сир овечий сир 50 % - ної жирності - 370 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Капуста квашена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Перець гострий мелений - 21 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
