Кекс з варенням і горіхами на вершковому маслі і кефірі

затишний домашній кекс за класичним рецептом. Моїй родині дуже сподобався кекс з варенням.

автор рецепта

Кекс с вареньем и орехами на сливочном масле и кефире

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло

100

Яйця

Варення

120

Цукор

0.5

Сіль (невелика щіпка)

за смаком

Кефір

Борошно

Волоські горіхи (скільки вміститься на долоні, можна трохи менше)

Сода харчова (без гірки)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 20 % 12 г

вуглеводи 70 % 43 г

300 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

прелюдія до готування – включаємо духовку, налаштовуємо на 180 градусів. Духовка нагрівається, а ми тим часом змішуємо топлене вершкове масло/маргарин з цукром і сіллю. Помішуючи, додаємо туди і варення.

даємо охолонути отриманій масі, щоб потім знову її збаламутити, але на цей раз, збагативши її яйцем і склянкою кефіру. Не забуваємо помішувати, щоб інгредієнти як слід з'єдналися.

нарешті, маса для кексу готова до додавання борошна і волоських горіхів. Висипаємо перше і друге в ємність, і заважаємо до переможного кінця. Тобто, до кашоподібного стану. Ось і тісто готове.

надаємо йому бажані форми, і кладемо в піч, температуру якої знижуємо до 160 градусів. Щоб вийшли добре пропечені кекси, досить від 20 хвилин до півгодини, в залежності від того, які формочки ви вибрали для кексів, і їх розмірів, звичайно.