іменинний торт фруктовий мікс
Склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
готуємо тісто для класичного бісквіта
випікаємо 2 великих коржа
готуємо суфле
замочуємо желатин в холодній кип'яченій воді
збиваємо сир маскарпоне з цукровою пудрою
окремо збиваємо вершки з цукровою пудрою і ваніліном
розчиняємо желатин на водяній бані
частина збитих вершків залишаємо на оформлення
З'єднуємо сир, вершки і желатин розчинений в однорідну масу
бісквіт змочуємо соком вишні
нижній шар бісквіта кладемо в роз'ємну форму,або споруджуємо її самі
робимо вишневе желе
на бісквіт в форму укладаємо готове суфле, на нього банан, порізаний кружальцями, потім знову суфле, потім вишню без кісточок, знову суфле, на нього часточки мандарин і знову суфле.
накриваємо другим шаром бісквіта, просоченого вишневим соком
промазуємо збитими вершками
зверху укладаємо порізаний навпіл виноград
заливаємо вишневим желе
залишаємо на ніч на холоді
знімаємо форму
прикрашаємо краю і боки на свій розсуд
Торт готовий.Смачного.
випікаємо 2 великих коржа
готуємо суфле
замочуємо желатин в холодній кип'яченій воді
збиваємо сир маскарпоне з цукровою пудрою
окремо збиваємо вершки з цукровою пудрою і ваніліном
розчиняємо желатин на водяній бані
частина збитих вершків залишаємо на оформлення
З'єднуємо сир, вершки і желатин розчинений в однорідну масу
бісквіт змочуємо соком вишні
нижній шар бісквіта кладемо в роз'ємну форму,або споруджуємо її самі
робимо вишневе желе
на бісквіт в форму укладаємо готове суфле, на нього банан, порізаний кружальцями, потім знову суфле, потім вишню без кісточок, знову суфле, на нього часточки мандарин і знову суфле.
накриваємо другим шаром бісквіта, просоченого вишневим соком
промазуємо збитими вершками
зверху укладаємо порізаний навпіл виноград
заливаємо вишневим желе
залишаємо на ніч на холоді
знімаємо форму
прикрашаємо краю і боки на свій розсуд
Торт готовий.Смачного.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Банани - 89 ккал/100г
- Виноград - 65 ккал/100г
- Мандарини - 33 ккал/100г
- Мандарини консервовані - 40 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Вишня кисла - 52 ккал/100г
- Вишня солодка - 64 ккал/100г
- Вишня сушена - 292 ккал/100г
- Вишня консервована - 61 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Сир " камамбер» 50 % - ної жирності - 291 ккал/100г
- Сир " мообахер» - 350 ккал/100г
- Сир " сент-агюр» - 369 ккал/100г
- Сир " Сіріус камамбер» - 294 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Сік вишневий - 47 ккал/100г
