вафельний торт Ферреро Роше

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти, необхідні для виконання рецепта.

2. Крок 2:

   

   У глибоку миску вбити яйця, додати цукор, перемішати.

3. Крок 3:

   

   Віночком або електричним міксером збити яєчно-цукрову суміш до її збільшення в об'ємі в 3 рази.

4. Крок 4:

   

   Всипати в окрему миску фундук, попередньо подрібнений на кавомолці до стану борошна грубого помелу.

5. Крок 5:

   

   У фундук додати просіяне борошно, какао, розпушувач. Потім все ретельно перемішати.

6. Крок 6:

   

   В яєчно-цукрову суміш в 3 етапи додати горіхово-борошняну суміш, кожен раз перемішуючи дуже обережно зверху-вниз. Слідкуйте, щоб не залишилося грудочок.

7. Крок 7:

   

   Після додавання горіхово-борошняної суміші, майбутнє тісто трохи осяде.

8. Крок 8:

   

   У змащену маслом і присипану борошном або сухарями форму вилити тісто. Випікати в духовці близько 40 хвилин при 175 градусах.

10. Крок 9:

    

    Поки печеться тісто, розламайте на шматочки шоколад і розтопіть його в мікрохвильовці або на водяній бані, помішуючи лопаткою. Остудіть шоколад до кімнатної температури.

11. Крок 10:

    

    Тим часом подрібніть вафлі в крихту. Для цього торта вафлі краще брати з молочної, шоколадної або горіховою начинкою.

12. Крок 11:

    

    У остиглий розтоплений шоколад додайте шоколадну пасту Нутелла кімнатної температури, ретельно перемішайте.

13. Крок 12:

    

    Сюди ж, в шоколадну суміш, додайте збите вершкове масло кімнатної температури.

14. Крок 13:

    

    Шоколадно-масляну суміш перемішайте до однорідної консистенції. Крем готовий.

15. Крок 14:

    

    Остиглий корж розріжте на 2 або 3 коржа, кожен змастіть кремом і присипте вафельними крихтами.

16. Крок 15:

    

    Готовий торт з боків і зверху присипати вафельними крихтами, прикрасити верхній корж по краю кола розрізаними на половинки цукерками Ферреро Роше. Торт прибрати в холодильник, а за 30 хвилин перед подачею дістати.

17. Крок 16:

    

    Смачного! Торт має дуже насичений приємний шоколадно-горіховий смак. Справжні ласощі для любителів шоколаду!