Піца два сиру три м'яса

1. У теплу воду покласти сухі дріжджі і добре перемішати.
2. Борошно просіяти, додати морську сіль і перемішати.
У борошно додати дріжджі, розведені теплою водою (35°з) і замісити тісто, тісто ретельно вимішувати руками 8-10 хвилин до однорідного стану.
3. Розділити тісто на 2 однакових шматка, сформувати колобки.
на форму насипати тонкий шар манної крупи і викласти колобки на відстані один від одного, посипати колобки борошном. Змочити чистий рушник і накрити зверху. Поставити їх в тепле місце на 2 години підніматися.
4. Моцарелу дрібно нарізати, цибулю нарізати півкільцями, оливки кільцями, печериці нарізати пластинами, помідор кружечками. Ковбасу і шинку нарізати тонкими скибочками.
Пріпиліть обробну дошку борошном і тонким шаром розкачати тісто у формі кола.
посипати форму манною крупою і покласти розкачане тісто.
5. На тісто налити 1 ст.ложку оливкової олії, в центр тесту покласти 3 ст. ложки томатного соусу і розподілити по всьому колу.
посипати піцу нарізаною моцарелою, зверху розкласти ковбасу, шинку, бекон, маслини, гриби, помідори і цибулю, зверху посипати сиром. Змастити краї піци оливковою олією.
6. Розігріти духовку до 190° і випікати 10-12 хвилин. Смачного!