Капкейки з чорною смородиною і лавандою

швидкий варіант смачного і простого десерту. Рецепт чудових різнокольорових капкейків з ароматом лаванди і приємною кислинкою чорної смородини. Зазвичай слідують питання"чи можна замінити те-то на те-то». Звичайно можна не морочитися з настоєм лаванди в вершках, можна не додавати смородину і робити тісто взагалі по-іншому. Тільки це буде інший рецепт.

11topcom

автор рецепта

Дивись відео

0357

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Борошно

180

Кефір

160

Яйця

Вершкове масло

Рослинна олія

Цукор

100

Розпушувач

Ванільний цукор

Сіль

0.33

Чорна смородина (можна заморожену. Плюс добре б мати сушені квіти лаванди за смаком. Але можна і без лаванди.)

КРЕМ:

Вершковий сир

300

Вершки жирні

150

Цукрова пудра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 41 % 23 г

вуглеводи 45 % 25 г

290 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Включити духовку. Розігріти до 180 градусів. Підготувати форму.
Крок 2:
М'яке масло збити з цукром і вмішати по одному яйцю. Сюди ж додати рослинне масло і кефір.
Крок 3:
Просіяне борошно змішати з сіллю, ванільним цукром і розпушувачем. Всипати всю муку і швидко замісити тісто.
Крок 4:
Покласти на дно кожної формочки по чайній ложці тесту.
Крок 5:
У тісто, що залишилося додати чорну смородину і акуратно все розмішати.
Крок 6:
І тепер заповнити формочки на дві третини.
Крок 7:
Капкейкі поставити в духовку приблизно на 20 - 25 хвилин.
Крок 8:
У жирні вершки я додала сушені квіти лаванди напередодні. Якщо у вас немає лаванди, зробіть без неї. До холодного вершкового сиру додати охолоджені лавандові вершки, цукрову пудру і все разом збити до отримання однорідного крему.
Крок 9:
Готовим кремом прикрасити остиглі капкейки.