ріжки з фаршем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити ріжки з фаршем? Підготуйте продукти. Макарони вибирайте з твердих сортів пшениці, вони не розварюються і набагато смачніше і корисніше. Фарш ви можете використовувати як готовий, покупної, так і зроблений самостійно вдома. Фарш підійде з будь — якого м'яса-яловичини, свинини, курки, індички. У мене яловичий. Лук з морквою помийте, очистіть і дрібно наріжте.

2. Крок 2:

   

   Насамперед поставте на вогонь велику каструлю для варіння макаронів. Одночасно поставте розігріватися сковорідку. В цьому випадку паста і фарш будуть готові одночасно. Налийте на сковороду олію, викладіть подрібнені цибулю і моркву. Обсмажте овочі на невеликому вогні протягом 5 хвилин. Не забувайте їх помішувати. У закипілу воду додайте сіль і засипте ріжки.

3. Крок 3:

   

   Додайте м'ясний фарш на сковороду до овочів і продовжите обсмажування, розбиваючи його лопаткою. Смажте фарш ще близько 5 хвилин.

4. Крок 4:

   

   Помідор помийте і натріть на тертці. Замість помідора ви можете використовувати будь-який томатний соус (У мене горлодер). Додайте натертий помідор або соус на сковорідку до фаршу. Всипте сіль і спеції. Перемішайте і смажте фарш ще кілька хвилин.

6. Крок 5:

   

   Макарони тим часом вже відварилися до готовності. Час їх варіння залежить від виробника і виду, читайте точну інструкцію на упаковці. Відкиньте їх на друшляк і дайте стекти воді. Потім додайте ріжки до обсмаженого фаршу з овочами.

7. Крок 6:

   

   Добре перемішайте і прогрійте все разом.

8. Крок 7:

   

   Подавайте ріжки з фаршем до столу відразу ж, в гарячому вигляді. Смачного!