пиріжки на картопляному відварі

просте в приготуванні тісто, пиріжки м'які. Пиріжки на картопляному відварі легко готуються. Відварну картоплю знадобиться для начинки, а відвар для тіста. Дуже зручно, так як рідина не потрібно спеціально підігрівати. Смажаться пиріжки на рослинній олії на сковорідці. Такі пиріжки з картопляною начинкою можна подати до столу з компотом або чаєм.

Нінель

автор рецепта

0358

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Вода

500

Цибуля ріпчаста

Рослинна олія

Курячі яйця

Вершкове масло

Борошно

300

Сухі дріжджі

Сіль

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 4 г

жири 20 % 6 г

вуглеводи 67 % 20 г

145 ккал

ГІ: 25 / 0 / 75

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Підготувати всі продукти.
Крок 2:
Картоплю порізати довільними шматочками і відварити в підсоленій воді.
Крок 3:
Злити з картоплі відвар, для тесту знадобиться 100 мл.а гарячу картоплю розім'яти в пюре.
Крок 4:
Дрібно порізати цибулю.
Крок 5:
Обсмажити цибулю на олії до золотистого кольору.
Крок 6:
Додати цибулю до картоплі і перемішати.
Крок 7:
Яйце змішати з розм'якшеним вершковим маслом, додати сіль.
Крок 8:
Налити теплий відвар і насипати сухі дріжджі, розмішати.
Крок 9:
Насипати борошно і замісити густе тісто. У теплому місці залишити тісто на 1 годину.
Крок 10:
Тісто обминути і зробити ковбаску, порізати її на 8 частин.
Крок 11:
Кожен шматочок тіста розкачати. Покласти начинку і защипати.
Крок 12:
Покласти пиріжки швом вниз в розпечене масло.
Крок 13:
Обсмажити пиріжки з двох сторін до золотистого кольору. Подати до столу в теплому вигляді. Смачного!