склад / інгредієнти
спосіб приготування
1.Включити духовку на 180 градусів.
2.Шоколад поламати на шматочки, і розтопити разом з вершковому маслі на водяній бані(не можна щоб дно каструлі стосувалося киплячої води)остудити все до кімнатної температури.
3.Яйця з цукром збити до білого кольору.
4.Влити остиглий шоколад і акуратно перемішати.(Міксер не використовуємо!)
5.Окремо змішати борошно з розпушувачем,какао,ваніліном і подрібненими горіхами.
6.А тепер необхідно змішати борошно з яєчно-шоколадною сумішшю.
7.Все перемішуємо лопаткою до однорідності,і виливаємо в форму застелену пергаментом.
8.Ставимо в розігріту духовку на 25 хв. довше не варто, інакше Брауні перепечеться і втратить свою чарівність,у вигляді вологої серединки і ніжною хрусткої скоринки.
дістаємо з духовки,даємо охолонути,ріжемо на порції.Є Брауні можна і в теплому вигляді.Але в холодному він ще смачніше!!!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал / 100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Шоколад гіркий - 539 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
