Рулет з лаваша з яблуком, горіхами і сиром

швидкий в приготуванні, смачний і соковитий домашній десерт. Рулет з лаваша з яблуком і сиром – дуже смачний і корисний десерт. З тих пір, як я знайшла цей рецепт на просторах інтернету, мої домашні не хочуть ні тортів, ні пирогів, настільки він сподобався і став улюбленим в моїй родині.

Наталія Василенко

автор рецепта

Рулет из лаваша с яблоком, орехами и творогом

Дивись відео

0314

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (Лаваш-1 шт.)

Сир (в рецепті використовувала сирну масу з курагою)

185

Сметана

Яблука

Цукор

Мелена кориця

0.5

Волоські горіхи

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 7 г

жири 30 % 8 г

вуглеводи 44 % 12 г

153 ккал

ГІ: 42 / 0 / 58

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготувати все необхідне для приготування рулету, волоські горіхи почистити.
Крок 2:
Приготувати начинку для лаваша: сиркову масу з'єднати зі сметаною і перемішати до однорідного стану, сметану для цього рецепта краще брати жирну. Яблука натерти на крупній тертці, додати корицю і цукор і все ретельно перемішати. Волоські горіхи помістити в пакет і подрібнити качалкою, але не дуже дрібно.
Крок 3:
Починаємо збирати рулет. На кухонному столі розкладаємо лаваш і наносимо першим шаром сирну масу зі сметаною. Розподіляємо рівномірно по всьому лавашу, залишаємо незаповненою начинкою смужку лаваша шириною 8-10 см.другий шар – яблучний – потерту яблучну масу рівномірно укладаємо поверх сирного шару. Третім шаром викладаємо подрібнені волоські горіхи.
Крок 4:
Лаваш з начинкою скручуємо в рулет і переносимо на деко, попередньо застелене папером для випічки. Яйце збиваємо виделкою і збитим яйцем змащуємо смужку лаваша без начинки, зверху закріплюємо рулет. Рештою яйцем змащуємо всю поверхню рулету і відправляємо його в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Даємо запеченому рулету охолонути, нарізаємо на порційні шматки і подаємо до столу.
Крок 5:
Рулет з лаваша з яблуком і сиром виходить дуже соковитим. Містить мінімальну кількість цукру і тіста, що робить його низькокалорійним. Дуже смачний осінній десерт готовий! Смачного!

для кожної пори року характерні свої страви. Я завжди чекаю початок осені - час достигання на моїй дачі смачних і корисних яблук, з яких я готую так сподобалася моїй родині осінній десерт. Рулет виходить швидко, без метушні з тестом, смачний і дуже соковитий, яблука цілком можна замінити грушами. Я сподіваюся, що вам сподобається цей нескладний рецепт і ви часто будите його готувати і радувати рідних і близьких неповторним яблучним смаком.