Склад / інгредієнти
спосіб приготування
Лук помити і очистити, потім нарізати півкільцями. У сковороду налити рослинне масло і обсмажити до золотистого кольору, постійно помішуючи. Нарізати печериці на невеликі шматочки і обсмажити разом з цибулею до випаровування вологи. Поки ми нічого не солимо. Відварити картоплю, злити з нього воду.після чого товкачем розминаємо. Вершки розігріваємо в мікрохвильовій печі до гарячого стану і поступово додаємо до картоплі. І продовжуємо працювати товкачем. Нам потрібно домогтися тієї консистенції, яку зможемо потім намазати на коржі. Не потрібно що б картопля стала рідким. Тому вершків у всіх може піти в різних кількостях. Також залежить від розміру картоплі.
до картоплі додати і змішати обсмажені цибулю і гриби, додати дрібно нарізану зелень ( у мене була заморожена ). Додати сіль і перець за смаком.
тісто ( у мене покупної ) розморозити і розгортаємо качалкою ( присипавши борошном , що б не прилипало ) товщиною приблизно 3 мм.і ділимо на 4 рівних шматка (у мене було 2 пластини тесту, я кожен ділив навпіл, тому торт вийшов прямокутний, а не квадратний). Розігріваємо духовку до 180 градусів. Після чого випікаємо на пергаментному папері до золотистої скоринки кожен коржик. А поки випікаються коржі, натираємо сир на крупній тертці. Після того як спеклися всі коржі, почнемо формування нашого майбутнього тортика.
на кожен корж намазати шар картоплі з грибами, зверху посипати тертим сиром. Останній корж просто посипати сиром. Потім торт відправляємо знову в духовку для розплавлення сиру. На цьому етапі наш приголомшливо смачний і ніжний листковий пиріг (торт) готовий. Залишилося тільки нарізати на шматочки, пригостити своїх близьких і звичайно ж себе, і наслодітся цим поживним тортиком. До речі в охолодженому стані, навіть на наступний день, залишається таким же смачним і з гарячим чаєм з'їдається на ура) всім приємного апетиту друзі). Живіть смачно і різноманітно, а я постараюся радувати вас ще більш смачними і красивими стравами.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Лісові гриби - 21 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал / 100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал / 100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторки» (овечий, твердий) - 401 ккал / 100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Листкове тісто - 400 ккал/100г
- Тісто листкове, прісне - 337 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
