Салат печінка тріски з огірками і яйцем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з печінки тріски з огірками і яйцями? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Я буду для салату використовувати перепелині яйця. Але можна взяти і курячі. Печінка тріски вибирайте натуральну, без добавок. Уважно читайте склад на баночці. Для салату баночку відкрийте і злийте з неї рідину. Зелень для салату обполосніть в проточній воді, потім обсушити. Огірок помийте.

2. Крок 2:

   

   Перепелині яйця залийте водою і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і проваріть 4-5 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця охолодіть в холодній воді. Остиглий яйця очистіть від шкаралупи і розріжте кожне навпіл.

3. Крок 3:

   

   У огірка відріжте з двох сторін хвостики. Сам огірок наріжте невеликими шматочками. Я розрізала огірок в довжину на 4 частини, а потім на скибочки. Нарізаний огірок перекладіть в простору чашу, в якій буде зручно все змішувати.

4. Крок 4:

   

   Зелень: цибулю, кріп і петрушку, дрібно наріжте і додайте в чашу до огірків. Перемішавши.

6. Крок 5:

   

   Заправте все оливковою олією. За смаком посипте невеликою кількістю солі і меленого перцю. Всі інгредієнти добре перемішайте. Для аромату можна додати трохи лимонного соку.

7. Крок 6:

   

   Для подачі салату використовуйте плоску тарілку. Можна зробити його в порційній подачі. На тарілку, в центр, викладіть заправлену частину салату.

8. Крок 7:

   

   Зверху розкладіть нарізану печінку тріски. З боків прикрасьте салат половинками перепелиних яєць. Смачний, свіжий салат з печінкою тріски готовий! Він відмінно підійде для будь-якого основного блюда. Пригощайтеся! Смачного!