розтягаї з рибою скумбрія, судак, морський окунь

швидко, легко, смачно! Для великої компанії ! Дивно простий рецепт смачних розтягаїв з рибою! Для велике чаювання ! Смачно, швидко, просто! Простий рецепт пиріжків в духовці! Начинка з риби!

Старина Сем

автор рецепта

Расстегаи с рыбой скумбрия, судак, морской окунь

Дивись відео

0360

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Скумбрія

250

Морський окунь

250

Судак (філе судака)

250

Молоко

Вершкове масло

200

Цибуля ріпчаста

Борошно

100

Дріжджове тісто

1.3

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 9 г

жири 27 % 12 г

вуглеводи 52 % 23 г

260 ккал

ГІ: 4 / 87 / 9

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
1.Для початку замарінуем скумбрію в цибулі. Лук і скумбрію дрібно нарізаємо і ретельно перемішуємо.
Крок 2:
2. Ріжемо окуня і судака на середні шматочки. Перчимо, солимо і сахаримо ( 1 ст .л) за смаком.
Крок 3:
3. Нарізаємо наше тісто на 13 рівних шматків і скачуємо з них кульки. Залишимо "колобки" підходити під рушником на 15 хв.
Крок 4:
4. Тим часом пасеруємо цибулю на суміші вершкового і рослинного масел .Пасеруємо до напівпрозорого кольору.
Крок 5:
5. Додаємо скумбрію до решти риби, щоб вона поділилася своєю жирністю. Далі формуємо з» колобків " млинці . Зверху додаємо рибу (спочатку судака зі скумбрією , потім окуня зі скумбрією) , цибулю і шматочок вершкового масла.
Крок 6:
6. Заліплюємо таким чином, щоб по середині залишилося отвір. Формуємо розтягаї з окунем і судаком окремо.
Крок 7:
7. Змащуємо наші розтягаї сумішшю з молока і жовтка для більшої рум'яності.
Крок 8:
8. Ставимо першу партію в духовку на 20 - 25 хв при 200 С.тим часом у нас підійде друга партія. Другу партію ставимо так само на 20 -25 хв.після приготування змащуємо розтягаї розтопленим вершковим маслом.
Крок 9:
9. Все готово! Приємного апетиту, дорогі друзі! Завжди Ваш, Старина Сем. Джерело Старина Сем

я все більше занурююся в тему випічки. Тепер на черзі пиріжки з рибою, вони ж - розтягаї! Це дуже смачне і просте в приготуванні блюдо, яке подається в оригіналі з рибним бульйоном, але і як гаряча закуска ці пиріжки просто прекрасні!

цей простий рецепт відкритих пиріжків - справжня знахідка для тих, хто любить борошняне, але не любить надмірно морочитися. Якщо ж у вас, як у мене, є можливість купити якісне тісто і не витрачати зайвий час на його приготування - це пиріжки в духовці стануть вашим новим улюбленим блюдом!

в якості начинки в наших розтягаях будуть окунь і судак, а щоб наші пиріжки вийшли більш соковитими, ми додамо в них скумбрію!

смачного і гарного настрою , дорогі друзі! Завжди Ваш, Старина Сем.