Малинова проста шарлотка на трьох яйцях

однією з найулюбленіших моїх ягід є малина. Тому розповім вам рецепт шарлотки з малиною.
крім смаку такий пиріг ще й дуже корисний. Адже вітаміни, які містяться в Малині не зникають під впливом високих температур при варінні або запіканні.
ягоди малини слід перебрати, помити і обсушити.
білки, відокремлені від жовтків збиваємо міксером або в блендері до густої піни.
жовтки змішуємо з цукром, додаємо до білка і всипаємо борошно. Отриману суміш ретельно перемішуємо.
візьміть форму для запікання, влийте в неї отримане тісто, а зверху викладіть ягоди малини. Також можна використовувати звичайної деко, застеливши його папером для випічки. Мені перший спосіб подобається більше.
випікати шарлотку з малини слід протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів.
готовність пирога можна спробувати зубочисткою або дерев'яною паличкою.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !