Піца на кефірі з куркою в духовці

оригінальний рецепт улюбленої всім італійської закуски! Цей кулінарний рецепт швидкої і смачної піци на кефірі підійде для тих хто не дружить з дріжджовим тестом, але дуже любить піцу. Ми в родині піцу просто обожнюємо і готові їсти її практично кожен день. А для мене піца на кефірі - це ще й прекрасна утилізація їжі - залишки копченої ковбаски, сир, та все що є в холодильнику сміливо можна використовувати для приготування піци. І тим не менше улюблена наша начинка з куркою і грибами. Ось і сьогодні готую цю смакоту. Перше про що Вам слід знати щодо неї, це про тісто для піци на кефірі, починаючи з його інгредієнтів.

Еленка_М

автор рецепта

0311

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Яйця

Сіль

0.5

Цукор

Сода харчова (погасити)

0.5

Маргарин (розтоплений)

125

Кефір

Борошно

для начинки:

Курка (відварене куряче м'ясо)

200

Печериці (смажені)

150

Твердий сир

150

Помідори

Лук

Перець (зелений солодкий)

Кетчуп

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 9 г

жири 30 % 13 г

вуглеводи 50 % 22 г

235 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:

для тесту розтопила маргарин, окремо збиваю яйця з сіллю і цукром, додаю кефір, потім розтоплений маргарин, борошно, соду. У міксер всипаю 3 склянки просіяного борошна, а 4-ий висипаю на стіл - для розкочування тіста. Деко змащую олією, викладаю злегка розкачане тісто і руками розминаю до потрібного розміру. У миску вилила і ретельно перемішала 3 ст.ложки майонезу з 3 ст. ложками кетчупу. Цією сумішшю змащую тісто і викладаю начинку: спочатку нарізаний півкільцями цибулю, потім курка і гриби, зверху намазую залишками майонезно-кетчупної суміші, викладаю нарізані кружальцями помідори і посипаю твердим сиром.

випікаю в духовці з термоциркуляцією 35 хвилин при температурі 160-170 градусів. Після того як виймаю готову піцу на кефірі з духовки, накриваю її рушником і відганяю хвилин 5-10 спраглих її з'їсти. Смачного!