Горбуша фарширована овочами в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Чистимо і готуємо рибу для приготування.

2. Крок 2:

   

   У ступі ретельно перетираємо коріандр, суху зелень, додаємо 1 ч.л. солі.

3. Крок 3:

   

   Натираємо рибу сумішшю з усіх боків, додаємо чорний перець.

4. Крок 4:

   

   Поки наша риба вбирає все прянощі нарізаємо півкільцями ріпчасту цибулю.

5. Крок 5:

   

   Нарізаємо півкільцями лимон.

6. Крок 6:

   

   Викладаємо на фольгу цибулю.

7. Крок 7:

   

   Викладаємо другим шаром лимон.

9. Крок 8:

   

   Викладаємо нашу рибу, яку рясно заповнюємо цибулею, лимоном і петрушкою.

10. Крок 9:

    

    Зверху рівномірно прикриваємо цибулею з лимоном.

11. Крок 10:

    

    Акуратно загортаємо фольгу і робимо кілька отворів зубочисткою в фользі.

12. Крок 11:

    

    Поміщаємо рибу в зручну ємність і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Після 30 хвилин вимикаємо духовку і залишаємо в ній нашу рибу нудитися ще на 10 хвилин. Викладаємо на блюдо листя салату, на яких розміщуємо готову рибу.

13. Крок 12:

    

    Прикрашаємо наше блюдо нарізаними кільцями помідорами і болгарським перцем.

14. Крок 13:

    

    Святкова риба по-царськи з овочами готова! Всім смачного!