спагетті з фаршем, помідорами і сиром в духовці

гнізда з макаронів з фаршем в духовці – просто і смачно! Просте і в той же час оригінальне блюдо з доступних інгредієнтів може зробити звичайну вечерю в колі сім'ї святковим. При цьому часу на його приготування потрібно зовсім небагато, готується воно просто. Процес приготування можна зробити ще простіше і швидше, використавши готові макаронні вироби - «гнізда», або «звити» їх з спагетті, що анітрохи не робить гірше зовнішній вигляд страви або його смак.

Snezhana

автор рецепта

Спагетти с фаршем, помидорами и сыром в духовке

0285

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Спагетті

500

Фарш м'ясний

300

Помідори

200

Твердий сир

150

Цибуля ріпчаста

Зелень

Майонез

Кетчуп

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 10 г

жири 27 % 14 г

вуглеводи 53 % 27 г

276 ккал

ГІ: 7 / 93 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Приготуємо інгредієнти для приготування страви. Спагеті краще брати з твердих сортів пшениці. Фарш можна використовувати будь-який за смаком і бажанням, готовий або приготований самостійно заздалегідь. Смачніше, звичайно, буде блюдо з фаршем з суміші свинини і яловичини, блюдо вийде більш соковите, ніжне і смачне.
Крок 2:
Відварюємо в підсоленій воді спагетті до готовності, згідно з інструкцією на упаковці, однак перетравлювати їх не потрібно, щоб вони при запіканні не перетворилися в кашу.
Крок 3:
Відкидаємо їх на друшляк, воді даємо стекти. Якщо фарш використовуємо готовий охолоджений, то додаємо в нього дрібно порубаний ріпчасту цибулю, сіль і чорний мелений перець за смаком, перемішуємо. Якщо готуємо фарш з м'яса, то робимо його як зазвичай на котлети.
Крок 4:
Помідори миємо й нарізаємо на кружечки. Твердий сир натираємо на крупній тертці. Свіжу зелень петрушки миємо й дрібно нарізаємо ножем. Майонез і кетчуп з'єднуємо і змішуємо в мисочці. Форму змащуємо олією. Викладаємо в неї відварені гарячі спагетті, формуючи гнізда. Змащуємо їх зверху сумішшю з кетчупу і майонезу, майонез можна замінити сметаною за бажанням.
Крок 5:
На кожне гніздо з спагетті викладаємо частину фаршу, формуючи столовою ложкою коржі, щоб фарш не виповз під час запікання за межі гнізда з макаронів.
Крок 6:
Зверху на фарш кладемо по кружечку помідора на кожне гніздо.
Крок 7:
Посипаємо тертим сиром і рубаною зеленню петрушки. У форму акуратно наливаємо трохи води, досить в висоту до 1 сантиметра, але щоб вона не закривала фарш. Духова шафа розігріваємо до 180 градусів. Випікаємо близько 30 хвилин.
Крок 8:
Подаємо до столу зі свіжими овочами та хлібом. Смачного!