повітряні ніжні сирники без борошна і масла в духовці

у нашій родині всі люблять випічку. Я теж. Але враховуючи, той факт, що останні пару років я старанно і з перемінним успіхом намагаюся позбутися від декількох зайвих кілограмів, переді мною завжди стоїть дилема - як порадувати своїх близьких і себе чимось смачненьким і не звести свою боротьбу із зайвою вагою до нуля. До того ж, вже дуже давно, я намагаюся дотримуватися принципів правильного харчування. Свого часу цей рецепт сирників став для мене відкриттям. Дуже смачні, дивно ніжні і повітряні, приготовані без борошна і масла, вони буквально тануть у роті. Готуються сирнички дуже просто, легко впорається навіть дитина. Або людина, зовсім далекий від кулінарії. Отже, почнемо!

беремо глибоку ємність, змішуємо сир, цукор, яйця і ванілін. Гарненько перемішуємо, намагаючись домогтися однорідності маси. Ви можете взяти менше або більше вихідних продуктів, все залежить від Ваших кулінарних пристрастей. Мої домочадці наминають то кількість порцій, що зазначено в рецепті, за пару чаювань)).

додаємо в нашу сирно-яєчну суміш сметану, розпушувач і манку. Знову гарненько перемішуємо. Я не збиваю міксером, просто добре перемішую ложкою. Але при бажанні, можна скористатися міксером.

даємо постояти хвилин 10. За цей час манка трохи розбухне. В цей час включаємо духовку на 180-200 градусів, даючи їй можливість прогрітися.

розкладаємо сирну суміш по формах. У мене силіконові форми для випічки мафінів і кексів, досить великі за обсягом. Я заповнюю їх на 2/3, під час випікання суміш буде добре підніматися. І ставимо в духовку на 40 хвилин. Можливо, комусь знадобиться менше або більше часу для приготування, орієнтуйтеся на свою духовку.

після закінчення зазначеного часу дістаємо наші рум'яні повітряні сирники і даємо їм можливість трохи охолонути прямо в формочках. Потім теплі сирники виймаємо з форм, посипаємо зверху цукровою пудрою і подаємо до чаю. Приємного чаювання! Тепер можна їсти цю смачну і корисну сирну випічку і не переживати за фігуру! Дітлахам, я запевняю, теж дуже сподобається.