Склад / інгредієнти
спосіб приготування
ця італійська їжа підійде як на свято, так і на кожен день. Уявляю Вашій увазі кулінарний рецепт, який обов'язково вам сподобається.
за допомогою блендера перетворимо в пюре варені боби разом з тертим сиром і невеликою кількістю води. Додамо перцю. Збиваємо, поки пюре не стане м'яким і однорідним.
на столі розкачати тісто, щоб вийшов тонкий прямокутник. Попередньо не забудьте посипати стіл борошном. Коли прямокутник розкатаний, змажемо, попередньо збитим яйцем верхній край цього млинця.
тепер викладемо на тісто, збите в блендері, пюре з квасолі і розрівняємо по всьому тесту, крім верхнього краю, який ми змастили яйцем. Звернемо тісто в рулон в напрямку змащеного ділянки. Коли закінчимо, рулет потрібно обернути харчовою плівкою. Після цього його потрібно охолодити в холодильнику протягом години, а краще - більше.
коли рулет досить охолов, продовжимо приготування. Для цього нагріємо духовку до температури приблизно 200 градусів. Охолоджений рулет разрежем на кілька частин, товщиною в 3 см.розкладемо ці колечка на деко, щоб вони не торкалися один одного, і відправляємо в піч на час приблизно 20 хвилин. За цей час шматочки рулету придбають рум'яний колір і стануть пишними.
готові колечка викладемо на тарілку, і вони повинні трохи охолонути.
зваримо круто 2 яйця і перетремо їх. Потім посолити і поперчити перетерті яйця. В окремій мисці нарубаємо листя салату. Поллємо їх оливковою олією і лимонним соком.
тепер можна сервірувати наше блюдо. Салат розкладемо по тарілках, зверху кладемо рулетики і посипаємо перетертим яйцями.
квасолеві рулети з яєчною начинкою – готові.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Квасоля - 328 ккал/100г
- Біла квасоля - 352 ккал/100г
- Квасоля вогненно-червона - 23 ккал/100г
- Квасоля свіжозаморожена в упаковці (300 г.) - 102 ккал / 100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал / 100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал / 100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Листкове тісто - 400 ккал/100г
- Тісто листкове, прісне - 337 ккал/100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
