Шарлотка від Лізи

Обалденная шарлотка! Готується легко, з'їдається із задоволенням. Мені дуже дорогий цей кулінарний рецепт-шарлотка від Лізи. Моїй дочці було всього лише 10 років, а вона вже навчилася пекти таке смачне блюдо! І я раджу приготувати його, адже це нескладно буде зробити навіть дитині.

Саша

автор рецепта

0269

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цукор

Борошно

Яйця

Сода харчова (на кінчику ножа, погашена в оцті)

Яблука

Цукрова пудра

Какао-порошок

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 6 % 3 г

вуглеводи 83 % 43 г

224 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

спочатку потрібно збити цукор з білком в міксері або віночком. Приготована маса повинна стати майже кремоподібної. У неї поступово додаються жовтки, борошно і сода. Наріжте тонкими скибочками яблука (краще Антонівку), і викладіть їх шаром на сковороду, змащену жиром і посипану паніруванням. На них виливаємо приготоване тісто, а потім сковороду ставимо в розігріту духовку на 20 хв.

Перед тим, як вийняти пиріг, перевіряємо готовність сірником без сірки або зубочисткою. Тісто не прилипне, якщо шарлотка готова. Тепер виймаємо її з духовки і викладаємо на блюдо. Прикрасити пиріг можна цукровою пудрою і какао, або цукровою пудрою і корицею. Половину пирога обсипаємо какао, другу – цукровою пудрою, і вийде день і ніч. Пікантності цієї їжі додадуть кілька листочків м'яти.