Десерт Павлова

Десерт "Павлова" в перший раз я спробувала в одному кафе, мені дуже сподобалася ця солодка їжа. Прийшовши додому я, відразу ж сіла за комп'ютер і почала шукати кулінарний рецепт цього тортика з інтернету. Добре, що там можна знайти все що завгодно. Це виявився рецепт австралійської кухні. На наступний же день я вирішила спекти її сама. Беремо глибокий посуд, можна миску. Відокремлюємо жовтки від білків. Кожна господиня робить це по-своєму. Спочатку треба збити білки міксером, потихеньку додаючи цукрову пудру просіваючи через сито. Збивати треба приблизно 10-12 хвилин. Потім додаємо крохмаль, теж просіявши попередньо і оцет. На деко застеляємо лист пергаменту і креслимо коло діаметром 20 см.на коло викладаємо приготовлену масу. Збиваємо вершки до отримання густої піни. Оформлення тортика. Очищаємо банан від шкірки і нарізаємо кружечками. Полуницю промиваємо, видаляємо плодоніжки і ріжемо їх навпіл, можна на чверть. Торт прикрашаємо збитими вершками і шматочками фруктів. Торт можна приготувати за одну годину, і я не вважаю його трудомістким і дорогим. Всі необхідні продукти можна придбати на ринку.