гарбузово яблучний пиріг на сметані з корицею

інгредієнти завжди під рукою. Спробувати легко, враження прекрасні.
Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 3 г
жири 18 % 7 г
вуглеводи 74 % 29 г
185 ккал
ГІ: 14 / 0 / 86

спосіб приготування

час приготування: 1 год 40 хв

я хочу вам порадити по-справжньому осінній кулінарний рецепт – пиріг з гарбузом і яблуками. Крім своїх смакових якостей ця їжа ще цінна тим, що є надзвичайно корисною. Я думаю, що вам сподобається це частування, і воно швидко приживеться на вашій кухні.
готуємо пісочне тісто. Змішуємо розпушувач з борошном, додаємо вершкове масло і 100гр цукор. Все рубаємо до тих пір, поки по виду воно не буде схоже на великі крихти від хліба. Додаємо яєчний жовток і сметану. Вимішуємо тісто. Готове тісто обертаємо в харчову плівку і ставимо на 30 хв в холодильник.
яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо часточками, м'якоть гарбуза нарізаємо тонкими пластинками. На розігріту сковорідку додаємо трохи вершкового масла і 100гр цукру, висипаємо туди гарбуз, а через 15 хв яблука. Все тушкуємо ще 5 хв, додаємо корицю і можна трохи ванілі. Сковороду знімаємо з вогню і даємо охолонути її вмісту.
тісто ділимо на дві нерівні частини. Більшу частину розгортаємо і викладаємо на дно попередньо змащеної форми. Висипаємо в форму начинку. Меншу частину тіста нарізаємо на смужки і прикрашаємо ними верх пирога.
збиваємо яєчний білок з однією ложкою цукру і змащуємо їм пиріг.
ставимо в духовку і випікаємо при температурі 180з 50хв.
пиріг з гарбузом і яблуками виходить надзвичайно красивим і ароматним!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Гарбуз - 29   ккал/100г
  • Кориця - 247   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал / 100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г

Схожі рецепти