пиріг з фруктами

Рум'яний пиріг з неймовірно смачною начинкою і хрусткою скоринкою. Такий кулінарний рецепт я знайшла в книзі, дуже старої, 1951 року випуску, називається «все з борошна». Їжа з цієї книги вся така ситна і калорійна, але не лякайтеся, готувати можна, тільки не переїдайте. Мені найбільше сподобалася картинка, яка супроводжувала сам рецепт. Пиріг з фруктами можна готувати з будь – якими фруктами – особистий досвід, а ось саме тісто-тільки за рецептом.

Дар'я ☼

автор рецепта

0428

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Маргарин

250

Яйця

Цукор

Яблука

200

Борошно (або 1,5)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 34 % 21 г

вуглеводи 58 % 36 г

350 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Маргарин порубати ножем, підсипаючи борошно.
Крок 3:
В іншій чашці збити яйця з цукром, окремо в кефірі погасити соду. Все змішати і дуже акуратно замісити тісто.
Крок 4:
Воно повинно вийти дуже-дуже ніжним. Поставте його в холодильник, приблизно на півгодини.
Крок 5:
За цей час поріжте яблука і засипте цукром, перемішайте.
Крок 6:
Тепер дістаємо тісто з холодильника і ділимо його на дві нерівні частини. Більшу частину розкачайте і покладіть на дно форми, змащеної маслом. Викладіть начинку.
Крок 7:
Другий шматок тіста також розкачайте і накрийте начинку. Трохи защипите краю між собою, трохи наколи виделкою середину, щоб пиріг не здувся. Випікати хвилин 20-25 при температурі 200С