Торт з шоколадом

ласуни будуть в захваті! Шалено смачно, просто і швидко! Ох і смакота виходить з цього кулінарного рецепту! Торт з шоколадом-смакота, ніжне і приємне, яке хочеться з'їсти ще і ще шматочок. Зрозуміло, що ця їжа не для кожного дня, а тільки на свята. Але на те вони і свята, щоб побалувати себе і сім'ю.

Варвара

автор рецепта

0358

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сухарики (з пшеничного хліба)

130

Яйця

Цукор

Шоколад (тертий)

Мигдаль (подрібнений)

Кориця

0.5

Гвоздика

0.25

Лимонна цедра

0.5 шт.

Повидло (або варення)

0.5

Вершкове масло

для глазурі:

Цукор

0.5

Вода

0.6

Какао-порошок

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 25 % 16 г

вуглеводи 62 % 39 г

325 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

Масло з трьома цілими яйцями і трьома жовтками розітремо з цукром до білого кольору. Додамо сюди шоколад, а за ним і просіяні сухарі, корицю з гвоздикою і терту лимонну цедру з мигдалем. Постарайтеся все добре перемішати. А потім вольем в отриману масу збиті білки.

тісто, яке у нас вийшло, викладемо в форму для торта, яка повинна бути покрита пергаментним папером і змазана жиром. Ставимо її в духовку, і печемо при температурі 200-220 °С.

те, що вийде, потрібно охолодити і розрізати на два коржі. Кожен з них треба промазати повидлом або варенням. Мені дуже подобається змастити коржі згущеним молоком-торт ще соковитіше вийде.

тепер глазур. Для її приготування зваримо з цукру і води сиропчик. Розтерши до однорідної консистенції вершкове масло з шоколадом (какао), поступово тонкою цівкою вольем сироп в цю суміш. Вийшла глазур'ю поллємо торт.