дріжджовий пиріг з м'ясом і рисом

чоловік хоче пиріг, та ще й на дріжджах? Відмінний вибір, приступайте! У мене при словосполученні – дріжджове тісто завжди неприємно поколювало під ложечкою, але недавно я дізналася секрет швидкого дріжджового пирога з м'ясом і рисом. Виявилося все просто-ніякого секрету і немає. Все гранично просто і легко, найбільша проблема при виконанні даного кулінарного рецепту – вибрати начинку, але мене найбільше влаштовує саме та, що я назвала зараз – ситно, і дітям подобається, і чоловік не бурчить, що поїв, все одно голодний.

Дар'я ☼

автор рецепта

0417

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Фарш м'ясний

500

Рис

300

Яйця

Цибуля ріпчаста

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Дріжджі (сухі, 1 пакетик)

Борошно

500

Цукор

за смаком

Молоко

Маргарин

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 10 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 59 % 30 г

263 ккал

ГІ: 3 / 40 / 57

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

перш ніж ми будемо замішувати тісто, нам треба подбати про начинку. Обсмажуємо півкіло фаршу з дрібно нарізаною цибулиною. Відварюємо рис до напівготовності, але якщо це не вдалося зробити, то і повністю готовий рис теж підійде. Відварюємо 3 яйця, дрібно ріжемо і змішуємо з рисом і фаршем, солимо, перчимо. А ось тепер замішуємо тісто. Дріжджі змішуємо зі столовою ложкою цукру, додаємо 2-3 ложки теплої води і залишаємо в теплому місці, щоб підійшли. А поки розтоплюємо маргарин, наливаємо в нього тепле молоко, додаємо підійшли дріжджі і борошно. Солимо і додаємо яйце. Замішуємо тісто, в самому кінці потрібно влити 2-3 столові ложки рослинної олії. Ставимо в тепле місце ну буквально на півгодини. Пироги ліпимо закритими і випікаємо їх при температурі в 200 градусів.