пісні щі з квасолею, консервованої і капустою

на швидку руку, надзвичайно смачно і просто, на обід! Пісні щі з консервованою квасолею і капустою мають дуже м'який, приємний смак. Вони підійдуть для дитячого та дієтичного харчування і готуються дуже швидко!
znlenaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 1 г
жири 14 % 1 г
вуглеводи 71 % 5 г
32 ккал
ГІ: 80 / 0 / 20

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зварити пісні щі з консервованою квасолею? Підготуйте необхідні інгредієнти. Кетчуп можете замінити томатною пастою або помідорами. Квасоля беріть червону, білу або будь-яку іншу, на ваш смак. Сюди підійде навіть зелена стручкова. Овочі вимийте. З перцю видаліть насіння і плодоніжки.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Влийте воду в каструлю (обсяг води залежить від того, який густоти суп ви любите, можна 2-4 літри). Посоливши. Закрийте кришкою і поставте на сильний вогонь. Поки вода закипає, почистіть картоплю і наріжте її кубиками. Покладіть картоплю в киплячу воду, трохи зменшіть вогонь.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Наріжте білокачанну капусту тонкою соломкою.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Дрібно наріжте цибулю, моркву натріть на середній тертці, болгарський перець наріжте квадратиками.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додайте нашатковану капусту в суп до картоплі. Поваріть хвилин 5.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Додайте консервовану квасолю. Поваріть ще 5 хвилин.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Розігрійте на плиті сковороду з рослинним маслом. Обсмажте цибулю близько 2-3 хвилин.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Додайте терту моркву. Перемішавши. Обсмажте, помішуючи, хвилини 2-3.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    До обсмажуванні додайте болгарський перець, кетчуп, спеції. Можете додати пару ложок бульйону. Тушкуйте овочі протягом 5-7 хвилин.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Викладіть обжарку в щі. Поваріть 2 хвилини. Закрийте каструлю кришкою, вимкніть плиту і дайте супу трохи настоятися.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Поки суп настоюється, можете накривати на стіл. Подавайте щі зі сметаною і зеленню. Для тих, хто любить погостріше, можете запропонувати хрін, гірчицю, часник, горлодер.

коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.

для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал / 100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Капуста білокачанна - 28   ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21   ккал/100г
  • Кетчуп - 93   ккал / 100г
  • Запашний перець - 263   ккал/100г
  • Квасоля консервована - 99   ккал/100г

Схожі рецепти