пісні щі з квасолею, консервованої і капустою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зварити пісні щі з консервованою квасолею? Підготуйте необхідні інгредієнти. Кетчуп можете замінити томатною пастою або помідорами. Квасоля беріть червону, білу або будь-яку іншу, на ваш смак. Сюди підійде навіть зелена стручкова. Овочі вимийте. З перцю видаліть насіння і плодоніжки.

2. Крок 2:

   

   Влийте воду в каструлю (обсяг води залежить від того, який густоти суп ви любите, можна 2-4 літри). Посоливши. Закрийте кришкою і поставте на сильний вогонь. Поки вода закипає, почистіть картоплю і наріжте її кубиками. Покладіть картоплю в киплячу воду, трохи зменшіть вогонь.

3. Крок 3:

   

   Наріжте білокачанну капусту тонкою соломкою.

4. Крок 4:

   

   Дрібно наріжте цибулю, моркву натріть на середній тертці, болгарський перець наріжте квадратиками.

5. Крок 5:

   

   Додайте нашатковану капусту в суп до картоплі. Поваріть хвилин 5.

6. Крок 6:

   

   Додайте консервовану квасолю. Поваріть ще 5 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Розігрійте на плиті сковороду з рослинним маслом. Обсмажте цибулю близько 2-3 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Додайте терту моркву. Перемішавши. Обсмажте, помішуючи, хвилини 2-3.

10. Крок 9:

    

    До обсмажуванні додайте болгарський перець, кетчуп, спеції. Можете додати пару ложок бульйону. Тушкуйте овочі протягом 5-7 хвилин.

11. Крок 10:

    

    Викладіть обжарку в щі. Поваріть 2 хвилини. Закрийте каструлю кришкою, вимкніть плиту і дайте супу трохи настоятися.

12. Крок 11:

    

    Поки суп настоюється, можете накривати на стіл. Подавайте щі зі сметаною і зеленню. Для тих, хто любить погостріше, можете запропонувати хрін, гірчицю, часник, горлодер.