курка в соусі з ананасами по-китайськи

Любителі курочки будуть в захваті! Оригінально, просто і неймовірно вк. Страви китайської кухні відрізняє поєднання м'яса з солодкими соусами. Відвідавши одну з кулінарних виставок я навчився готувати курку з ананасами і родзинками в соєвому соусі по-китайськи. Вірніше, в її приготуванні могли взяти участь всі бажаючі і я не відмовив собі в задоволенні приєднатися до веселої компанії юних кулінарів, які допомагають шеф-кухарю одного з невеликих китайських ресторанчиків.

Аркадій і Світлана

автор рецепта

0302

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка

Рослинна олія

Морква

500

Ізюм

100

Ананаси (консервовані)

200

Ананасовий сік

Цибуля ріпчаста (сушений, мелений)

Мінеральна вода (газована)

200

Соєвий соус

Мед

100

Кетчуп

Перець чорний мелений

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 10 г

жири 37 % 11 г

вуглеводи 30 % 9 г

172 ккал

ГІ: 33 / 33 / 33

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

спочатку ми помили і висушили попередньо оброблену курочку, нарізали на порції, посолили та поперчили її. Потім змастили маслом духовочний деко і розклали на ньому порційні шматочки курочки, переклавши раніше замоченим у воді родзинками, шматочками моркви і нарізаними консервованими ананасами. У невеликій каструлі ми приготували суміш з мінералки, сушеного цибульки, соку з баночки з ананасами, соєвого соусу і кетчупу з медом. Всю цю суміш посолили та поперчили і залили нею курятину. Прогріли духовку і поставили курку запікатися на 35 хвилин. У міру того як куряче м'ясо виділяло сік, хто-небудь з нас поливав їм їжу. Кожному з нас дісталося по шматочку курки, политої дивовижним соусом. З пилу - з жару, прямо з духовочки. Бажаючі відвідувачі виставки теж могли покуштувати їжі і записати кулінарний рецепт. У кожну тарілку шеф-кухар насипав щедру порцію димлячого розсипчастого рису. Так ми не тільки пригостилися безкоштовним обідом, а й навчилися готувати дивовижну смакоту.