пиріг курник з картоплею з готового листкового тіста

Курник з картоплею - справжнє свято живота, просто смакота! Якщо улюблені родичі вимагають ситної і смачної їжі, що складається з м'яса, картоплі, печеного тіста і рису не думайте довго, російська кухня все вже придумала за вас. Існує прекрасний рецепт листкового пирога курника з картоплею. Коли у мене є час, я обов'язково готую цей ситний, чудовий пиріг. Заощадити час вам допоможуть готові продукти, які можна купити в магазині. Листкове тісто можна придбати в будь-якому магазині, те ж саме стосується тонких млинців. Але якщо ви-прихильник готування будинку, то приготуйте їх самі.
Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 9 г
жири 31 % 14 г
вуглеводи 49 % 22 г
252 ккал
ГІ: 10 / 76 / 14

покрокове приготування

Час приготування: 2 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Нарізаємо відварну картоплю

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Нарізаємо зелень

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Нарізаємо відварну курячу грудку

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Нарізаємо яйця

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Обсмажуємо яйця з картоплею

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Перша начинка( картопля з яйцями)

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Друга начинка (рис, яйця, зелень)

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Третя начинка (курка, яйця і зелень)

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Розгортаємо тісто

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Викладаємо тісто у форму

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Далі-млинець

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Начинка

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Блін

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    Начинка і т. д.

  16. Крок 16:

    Шаг 16.

    Накриваємо другим пластом тіста

  17. Крок 17:

    Шаг 17.

    Прикрашаємо квіткою

  18. Крок 18:

    Шаг 18.

    Змащуємо яйцем

  19. Крок 19:

    Шаг 19.

    І їмо


частина продуктів потрібно попередньо відварити. Це стосується рису, філе курки, курячих яєць і картоплі. Підготуйте продукти і охолодіть.
тепер обсмажимо деякі з них. Яйця, очищені від шкаралупи подрібнити, картоплю поріжемо дрібними кубиками. Розділіть рубані яйця на 4 частини і 1 частина відправте на сковороду з розігрітим рослинним маслом, до неї додайте весь картопля.
змішаємо наступну частину начинки: філе курки дрібно поріжемо, подрібнити зелень петрушки і все змішаємо разом із залишками яєць. Виходить кілька видів начинки.
починаємо формувати пиріг. Вибираємо форму, в якій будемо пекти, промазуємо трохи будь-яким жиром і кладемо частину розкачаного листкового тіста за формою посуду. Краї тесту повинні доходити до країв форми. Накриваємо тісто млинцем, на нього курячу частину начинки, присаливаем, перчимо, знову млинець, на нього начинку з яєць і т.д. чергуємо млинці і різні начинки. Накриваємо все листковим тістом, з'єднуємо з нижньою частиною і красиво защипуємо. На верхівку пирога помістіть квітка з тіста. Тепер поставте форму з пирогом в гарячу духовку на 30 хвилин.
гарячий пиріг можна подавати до столу.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал / 100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал / 100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353   ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360   ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 109   ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369   ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109   ккал/100г
  • Рис - 344   ккал / 100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Листкове тісто - 400   ккал/100г
  • Тісто листкове, прісне - 337   ккал/100г
  • Жир столовий - 899   ккал/100г
  • Жир кулінарний - 897   ккал/100г
  • Жир кондитерський - 897   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113   ккал/100г
  • Млинці на раст.масло - 235   ккал/100г
  • Млинці на олив.масло - 200   ккал/100г

Схожі рецепти