лимонний пиріг з пісочного тіста

діткам дуже сподобається! Неймовірно смачно, апетитно і просто! Надзвичайно хитрий фрукт цей лимон-годиться в будь-яку їжу. Хоч з риби готуй, хоч з м'яса. Хоч взагалі переходь на вегетаріанство. І в кондитерських виробах немає йому рівних. Цукерки, печиво, мармелад ,жувальна гумка і, нарешті, пироги. Давайте і ми спечемо пиріг з цього кулінарного рецептом-найсмачніший на світі пиріг з пісочного тіста.

UO-Shu

автор рецепта

0289

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

Вершкове масло

100

Сметана

150

Лимони (або 3)

Яйця

Крохмаль

Цукор

0.5

Сода харчова

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 26 % 13 г

вуглеводи 64 % 32 г

266 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

Лимони розрізаємо, видаляємо кісточки і подрібнюємо в блендері. Спочатку обов'язково спробуйте шкірку-вона може виявитися гіркою, тоді, найкраще такі лимони на деякий час замочити в теплій воді. У миску насипаємо крохмаль і цукор, додаємо подрібнені лимони, і перетираємо все разом до однорідної маси. Розбиваємо яйця і відокремлюємо білок від жовтка. В окремому посуді змішуємо борошно з маслом, сметану, соду цукор і яєчний жовток. Місимо тісто і поділяємо його на дві нерівні частини - одну побільше, іншу поменше. Хвору частину кладемо на рівну поверхню і розгортаємо за розмірами форми для випічки. Викладаємо в змащену маслом форму і робимо бортики. Лимонну масу розкладаємо на тісто рівним шаром. Розкачуємо меншу частину тесту і закриваємо майбутній пиріг. Добре заліплює по краю, а на поверхні робимо одне або кілька отворів або розрізів можна просто довільно потикати виделкою. І змащуємо збитим білком.
& nbsp;випікаємо пиріг лимонник при 200 градусах до тих пір, поки верх не зарум'яниться.