Булочки домашні з сюрпризом

дуже смачні несолодкі булочки з грибами! Хочете на вечерю до чаю незвичайну випічку, яка вразить вас своїм чудовим смаком? Так...тоді це тому самий рецепт!

Ellisa

автор рецепта

0457

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Твердий сир

150

Борошно

Курячі яйця

Молоко

130

Вівсяні пластівці

Цибуля ріпчаста

Вершкове масло

Печериці (дрібні)

150

Розпушувач

Сіль

за смаком

Рослинна олія (для обсмажування)

Зелень

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 8 г

жири 36 % 15 г

вуглеводи 45 % 19 г

226 ккал

ГІ: 16 / 47 / 37

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

на крупній тертці трьом твердий сир, вбиваємо до нього яйця, кладемо вівсяні пластівці, досить розм'якшене вершкове масло, все солимо за смаком і розмішуємо. Змішаний з борошном розпушувач просіваємо і додаємо в тісто, перемішуємо ще раз.

вливаємо акуратно молоко, все перемішуємо і при цьому стежимо, щоб тісто не ставало рідким. Тому молока може піти і трохи менше, і трохи більше. Однак тісто має вийти густим, щоб кульки ліпити було просто.

формуємо наші кульки (руки при цьому найкраще змочити водою, буде легше займатися тестом).

кожну кульку преврашаем в коржик і в серединку викладаємо по одному обсмаженому печериці, смажену цибулю і нарубану зелень, а після защипуємо краю тесту, формуючи кульку.

всі кульки викладаємо на деко, вистелене пергаментом , обмазаним маслом. Печемо 20-25 хв. при 180 гр. Булочки домашні готові, смачного!!!