Рязанський млинцевий пиріг

дуже смачний і простий у виконанні пиріг на кожен день! Легко. Швидко. Доступно. Смачне калорійне блюдо. Рязанський млинцевий пиріг готується напрочуд просто.

♚Larisynshik

автор рецепта

0334

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Млинці готові (10 штук)

600

Яловичина (відварна)

500

Капуста (свіжа)

100

Морква

Цибуля

Рис (відвареної)

Яйця

Вершкове масло

Сметана

200

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 10 г

жири 39 % 15 г

вуглеводи 34 % 13 г

227 ккал

ГІ: 8 / 33 / 58

покрокове приготування

час приготування: 3 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:
Крок 19:

спекти дріжджові млинці.

кожен млинець змастити вершковим маслом.

відварну яловичину пропустити через м'ясорубку.

цибулю дрібно нарізати.

моркву натерти на тертці.

Капусту дрібно нашаткувати.

відварити рис.

зварити яйця, остудити і натерти на тертці.

Лук спасерувати.

додати натерту моркву. Обсмаживши.

додати капусту. Обсмаживши.

овочі змішати з яловичиною.

додати сметану, рис і натерті яйця.

Фарш посолити, поперчити.

все добре перемішати.

на змащене вершковим маслом блюдо укласти перший млинець.

на млинець викласти шар фаршу.
накрити другим млинцем.

продовжувати так до тих пір, поки не закінчаться фарш і млинці.

верхній млинець змастити маслом, полити сметаною і поставити в холодну духову шафу.

виставити температуру 180 градусів.

через 20-25 хвилин пиріг можна подавати на стіл.