Бріоші за 30 хв

вишукані французькі кекси всього за 30 хв! швидкість приготування, оригінальний смак, незабутній аромат Бріоші-традиційна випічка, яка готується з дріжджового тіста. Але я пропоную вам приготувати смачну французьку випічку за рецептом, адаптованому для сучасних господинь (тобто смачно і швидко). У вас вийдуть вишукані булочки, що нагадують кексики, але більш повітряні, ніжні і без нудотності. У мене виходить 12 булочок, які просто змітаються зі столу в одну мить! І на сніданок добре і гостям подати не соромно.

Олена

автор рецепта

0461

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

175

Сметана

150

Розпушувач

Яйця

Цукор

Сіль

за смаком

Варене згущене молоко (начинка на ваш смак: варення / варене згущене молоко / шоколад)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 7 г

жири 14 % 8 г

вуглеводи 74 % 42 г

272 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

змішайте борошно, розпушувач, цукор і сіль.

додайте сметану і яйце, попередньо збовтане виделкою.

перемішайте. У вас повинно вийти липке тісто. Якщо воно буде крутим, додайте ще трохи сметани.

за допомогою ложки заповніть формочки для кексів тестом (приблизно на 2/3). В середині зробіть поглиблення, покладіть начинку і закрийте її тестом.
(якщо ви берете шоколад в якості начинки, поламайте його маленькими шматочками. Можна приготувати половину бріошів з білим шоколадом, половину - з темним. Вийде дуже оригінально.)

випікайте бріоші в духовці протягом 20-25 хв при 200 градусів. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою або сірником.