1. Головна
    2. Дитячі рецепти
    3. Розумне тістечко з корицею

розумне тістечко з корицею

приготуйте це тістечко і ви зіткнетеся з магією на кухні)). Давно спостерігаю за цим рецептом. Не менше трьох років. Готувати було страшно, але моторошно цікаво. Цікаво тим що, в форму виливається рідке як млинцеве тісто, а на виході отримуємо пироженко з кремом)))) а ось страшно бо боялася розчаруватися в смаку)))) Читала відгуки. У людей думки розходилися. Хтось говорив про легкість, приємний ніжний смак. Хтось називав його огидним солодким омлетом. Ось я і боялася. Але коли побачила що Ектор Хіменес Браво його теж готував, без сумніву пошльопала на кухню готувати. Ектору я вірю. Він не підводить)))))) І таки так!Не розчарувалася.Все вийшло смачно.Виходить 3-х шарове, легкий бісквітик, всередині ніжний ванільний пудинг і нижній пласт тіста більш пружний. Жоден член нашої сім'ї не забракував.Пригощати)) Фото на жаль тільки телефоном і тільки вночі)))))
кракозябелькаAuthor avatar
автор рецепта
Умное пирожное с корицей
0
0316

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 12 % 5 г
жири 32 % 13 г
вуглеводи 56 % 23 г
216 ккал
ГІ: 9 / 0 / 91

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 40 хв

1.Маргарин розтопити і остудити до кімнатної температури
2.Підігріти молоко.
3.Відокремити білки від жовтків.
4.Білки збити в міцну піну
5.До жовтків додати цукор, воду і ваніль.Збивши.
6.У тісто всипати борошно і влити молоко.Чергуючи в кілька прийомів.Добре перемішуючи.
7.Обережно вмішати білки.Спочатку лопаткою,а потім розмішати віночком
8.Форму з високими бортиками, нероз'ємну (40х25), змастити маслом і посипати борошном.
9. Вилити акуратно тісто.Воно виходить рідке як суп.)))
10.Випікати при 175 градусах 1 годину 20 хв.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Маргарин столовий - 720   ккал / 100г
  • Маргарин вершковий - 720   ккал / 100г
  • Маргарин молочний - 743   ккал/100г
  • Маргарин нежирний - 384   ккал/100г
  • Маргарин бутербродний - 688   ккал/100г
  • Маргарин для випічки - 675   ккал/100г
  • Маргарин дієтичний - 366   ккал/100г
  • Маргарин напівжирний 40% - ний - 415   ккал/100г
  • Маргарин - 720   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Ванілін - 288   ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Мелена кориця - 247   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: